人気ブログランキング | 話題のタグを見る

庫裏 10

前回、金曜日に来てちょっと落ち着かなかったので
木曜に来てみたが飛び込みの客も次々来るし(自分もそうだけど)
予約の電話もひっきりなしに入るし、で落ち着かず。
電話かけて来る人は以前飛び込みで来て断られたことがあるんだろうなぁ。
本に何度も載ってるからそれ見て掛けてくるのもあるだろうけど。



【兵庫 本田商店 龍力 蔵出新酒 特別本醸造】
酒造米:五百万石
兵庫は特Aランクの酒造米の産地でもありますが、
このお酒に使われている五百万石もそうした地域で
作られたお米だそうです。現地買い付け、なのかな。
あまり出てないお酒とのこと。
高いお米を使っているのに、売値は上げていないので
あまり量を出したくないというか蔵元にとっては
うまみの少ないお酒ということなんでしょう。
兵庫や岐阜、大阪、奈良辺りのお酒は苦手意識があって
龍力は比較的よく見かけるお酒ですが手出ししませんでした。初。
味はしっかりしてるけれど、かなり辛口。と思います。
龍力自体辛口傾向だそうで。
あまり後に味が残らないかな。淡麗、というほどではないです。

【栃木 松井酒造店 松の寿 袋吊 斗瓶取り 純米吟醸 無濾過 生 原酒】
菊姫とどちらにするか迷って、菊姫も呑んだことのない銘柄だったけれど
できるだけ知らないところのお酒を飲もうと思っていたのと、
香りがあるのが好きなら菊姫、味なら松の寿と説明を受けたので
こちらにしたのですが。
うーん、これは好きじゃないです。
酒粕ではなくて、麹の甘酒が好きな人にはおすすめ。
米の甘さみたいなのが前面に出てる感じ。こういうの苦手なんだけど、
どこらへんで見極められるのかわかんない。無濾過だからってわけでもないし。
「松の寿」、略して「マツコト」と呼ばれてる、みたい?

【秋田 鈴木酒造店 秀よし とろとろと 純米 生貯 原酒】
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=286
「練り上げにごり」とありました。にごりの部分を裏ごししているそうです。
上等な白酒みたい。飲んだ瞬間は全くアルコール感が無いのですが、
飲んでしばらくしてから、ほわああ、と。あら、やっぱりアルコール度高いのね、と。
18度だったかな。これは好き。おいしい。しあわせーってふにゃあ、となる。
四合瓶で1200円。基本的ににごりは濾過しない分手が掛からないからか
安い場合が多いように思うけれど(菊姫のにごりなんて四合瓶約千円)、
最近は高いのも多くて、それで好みに合わなかったりするとがっかりだけど
これは手間暇掛かっているのにこの値段はいいなぁ。買えないけど。

お隣の席で店主セレクトの飲み比べセットを飲んでる男性二人連れがいて、
1セット5種類のうち、私も好きな広島中尾醸造純米竹原を真っ先に空けて
お連れさんに「おいしいの少し飲ませて」と言われたようなのに
「おいしいの、飲んじゃったよ(笑)これ、旨いなぁ」と言っていて
ちょっと私もそれ好きなので、聞いていて嬉しかったです。
あんなに飲めていいなぁ。私あの量飲んだら確実に電車途中下車する。
by Neko-Dama-c | 2010-01-21 10:59 | 2010 酒


つれづれ生きております


by Neko-Dama-c

最新の記事

鵜澤 雅 十七回忌追善能
at 2013-12-23 12:30
ユネスコ
at 2013-12-22 12:52
定例公演
at 2013-12-18 18:15
国立能楽堂30周年記念「あぜ..
at 2013-12-17 18:30
金春円満井会 特別公演
at 2013-12-15 13:00

メモ帳

検索

カテゴリ

全体
神社
占い

お能
スピリチュアル
2008 神社
映画

タロット
2008夢
2009~ 映画まとめ
2009~ 酒まとめ
2011.07~お能まとめ
2011 酒
2010 酒
2009 酒
パスワーク

2008 酒
toni
ACIM 課題
ACIM 本文
2012 酒
2013.1~ お能まとめ
未分類

以前の記事

2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月

フォロー中のブログ

その他のジャンル

ファン

ブログジャンル

画像一覧