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ひやおろし 2

水芭蕉吟醸ひやおろしは開封2日目からはぐっと
味がのって(?)おいしくいただきました。

開けてすぐの味だけで判断しては良くないらしい。
生だから。生ものだから。

店員さんと
「しばらく見ないうちにいい女になったなぁ、みたいな感じ」
「わかります~」
と言い合う。隣にいた血色と体格の良い男性はやけに
『開けてすぐ飲める酒』にこだわっていた。
「ひやおろしは今夜開けてすぐ飲むには厳しいっすね~」だそうで。
聞くとこの人、一晩で720ml飲んじゃうらしい。ほへー。

花酵母につられて買って久々痛い失敗をしたのは・・・李白。
私の口には合わないが、ほんとーに合わないケド、人気あるんだって。
実際に苦いわけではないけど、ニガイ。イガイガした感じ。
酒の強い人で、尚且つ塩辛とかツマミにする人にはいいのかもしれない。
薬味をめいっぱい利かせた料理には合うとアドバイスもらったが。

冷蔵庫にコレがあるため、新しいお酒が買えず・・・。試飲だけして次を決めておこう。
え?取り置きしてくれるの・・・?そう、そうなのー(^^)

試飲は無かったけれど、菊姫のひやおろし、と今週来ている
岡山の大正の鶴、落酒造場の大正の鶴の1年熟成ものを購入。
これはちょっと衝撃。みんな飲んでみて!と声を大にしてオススメしたいっ!
一部の酒が恵比寿の店に出てるそうなので、
「これも出せばいいのに。焼き物とかに合いそう」というと
「こちらのお店だけに限定60本持ってきてるだけなんで他へは回らないです」とのこと。

若い店員さんとたくさんお話した。有名な雄町も岡山の米だが、
こちらが力を入れてる米は備前朝日。
うれしそ~に話すのでこちらも楽しい。


2本ゲットしたので今月はもういい。
by Neko-Dama-c | 2007-09-06 22:07 |


つれづれ生きております


by Neko-Dama-c

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