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【静岡 土井酒造場 開運 ひやおろし純米 2007】

【静岡 土井酒造場 開運 ひやおろし純米 2007】

あれ?今頃「ひやおろし」?と思った人、疑問はもっともでございます。
去年のひやおろしです。
去年同じものを買い、あまりにおいしかったので(しかもとてもお手頃価格)、
1本飲み終わって、もう1本追加で購入したもの。
今頃開けました。
しかも常温保存です(スミマセン・・・)。

アルコール度数:16度以上17度未満
米:山田錦100%
精米歩合:55%






『大正の鶴』の去年のひやおろしも同じようにとっておいて先ごろ開けたのですが
まぁ、常温保存だし・・・悪くはなっていないし、とても濃ーくなっているけれど
同じお酒とは思えなくなってはいるけれど、それはそれなりに面白く飲みました。
(飲んだことある人にはおいしいけれど初めて飲む人にはキツイ感じ)
その若さが持ち味でもあると思うので変化も楽しめます。

ところが。
この『開運』、ほぼ遜色無し。驚きました。凄いです。底力を感じました。
半年越してこのキレイな味。
なんだろう。何が違うんだろう。すごいなー。


先日「十四代」を続けざまにご馳走に預かりましたが
確かに、おいしいです。文句無く。
でも、あの値段を考慮すれば、値段より格段にうまい酒、というのは日本全国たくさんある、
と思うのでした。
おいしいけど、飲みたいときにちょっと頑張れば飲めるくらいならいいけれど
探しても探しても無いようなお酒は疲れる。

この「開運」ひやおろし、720mlで2000円はしない。
居酒屋で一杯千円の酒に引けはとらない。
by Neko-Dama-c | 2008-03-22 01:33 | 2008 酒


つれづれ生きております


by Neko-Dama-c

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