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【石川 吉田酒造店 純米吟醸 石川門 生原酒 手取川】

原料米:麹米 石川門100% 掛米:石川門100%
精米歩合:麹米50% 掛米55%
アルコール分:16度以上17度未満
製造年月09.05

久しぶりにお酒買った気がする。
しばらくは家に置いてあるのを飲んでました。
随分残り少なくなった。
手取川とかで有名な蔵かな。
手取川のにごり酒の白寿とか。
これは新しい酒米だそうです。フルーティで味がはっきりしてるかな。
越淡麗に比べると、今までの酒米とは違うね、という感じは
無いですが、こちらの方がなじみやすいとは思う。
越淡麗は確か吟醸酒用に作った米だと思ったので、その辺で
違いはありますね。米の名前に県名が入ってるとどこの米か
すぐ分かるのでいいと思う。





【石川 吉田酒造店 純米吟醸 石川門 生原酒 手取川】_d0091021_1323210.jpg

1700円くらい。他の手取川より少しお値段高め。

ここの加賀美人だけは、いかがなものかと思う。
五段仕込。五段の必要性がわからない。
by Neko-Dama-c | 2009-05-11 13:02 | 2009 酒


つれづれ生きております


by Neko-Dama-c

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